Brilliant Restaurant là nhà hàng Đà Nẵng cao cấp nổi bật tại vị trí trung tâm du lịch – 178 Hồ Nghinh. Được biết đến với không gian sang trọng, ẩm thực tinh tế và đặc biệt là quy trình kiểm soát chất lượng dịch vụ nhà hàng nghiêm ngặt. Không chỉ phục vụ khách À-la-carte, đây còn là lựa chọn hàng đầu cho khách đoàn và khách VIP nhờ vào dịch vụ được cá nhân hóa, chuyên nghiệp và đẳng cấp.
1. Quy trình kiểm soát chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Briliant
Để mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo, nhà hàng Brilliant áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện từ khâu tiếp đón đến phục vụ.
Đào tạo nhân sự theo tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao
Brilliant Restaurant chú trọng đào tạo nhân viên định kỳ, đảm bảo mọi vị trí – từ phục vụ, bếp đến quản lý – đều tuân thủ quy trình phục vụ chuyên nghiệp. Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và chăm sóc khách hàng luôn được cập nhật để đáp ứng tiêu chuẩn dịch vụ cao cấp.
Giám sát chất lượng dịch vụ hàng ngày
Nhà hàng xây dựng hệ thống đánh giá nội bộ và lấy ý kiến khách hàng sau mỗi buổi phục vụ. Mọi phản hồi đều được xử lý ngay lập tức, giúp cải thiện chất lượng từng ngày và duy trì sự hài lòng ở mức cao nhất.
Tuân thủ nghiêm ngặt quy chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
Toàn bộ nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng từ các nhà cung cấp uy tín, bảo quản đúng tiêu chuẩn. Khu vực bếp và chế biến luôn được kiểm tra định kỳ, đảm bảo tuyệt đối cho thực khách. Có giấy cấp chứng nhận ATVSTP từ các sở ban ngành.
2. Dịch vụ khách đoàn chuyên nghiệp, khách VIP đẳng cấp
Brilliant Restaurant hiểu rằng khách đoàn và khách VIP không chỉ đòi hỏi về món ăn ngon mà còn cần dịch vụ tinh tế, riêng tư và linh hoạt. Chúng tôi cung cấp:
Không gian riêng cho khách đoàn và khách VIP
Nhà hàng Brilliant sở hữu hệ thống 16 phòng VIP, được bày trí sắp xếp với tông ấm sang trọng, trang bị các tiện nghi hiện đại như âm thanh karaoke, nội thất và ánh sáng cao cấp, mang lại cảm giác ấm cúng, thư giãn, tao nên không gian gặp gỡ lý tưởng.
Tư vấn & cá nhân hóa dịch vụ theo yêu cầu
Nhà hàng bố trí chuyên viên hỗ trợ khách đoàn và khách VIP từ khâu tư vấn thực đơn, chuẩn bị chỗ ngồi đến vận hành sự kiện. Thực đơn có thể điều chỉnh linh hoạt theo nhu cầu đặc biệt như ăn chay, thực đơn Á- Âu,…
Cam kết đúng giờ, đúng tiêu chuẩn
Với quy trình phục vụ khách đoàn chuyên nghiệp, Brilliant đảm bảo đúng tiến độ tổ chức, phục vụ nhanh chóng, chu đáo – giúp đối tác và doanh nghiệp yên tâm trong mọi buổi gặp gỡ hay sự kiện quan trọng.
3. Hải sản tươi sống – Nét riêng làm nên thương hiệu Briliant
Một trong những điểm nhấn giúp nhà hàng Brilliant ghi dấu ấn trong lòng thực khách chính là chất lượng hải sản tươi sống “Tươi – Sạch – Cao cấp”, cam kết mang đến những món hải sản đạt độ tươi ngon tuyệt đối, từ nguồn nguyên liệu đến cách chế biến.
Lựa chọn nguyên liệu hải sản kỹ lưỡng mỗi ngày
Hải sản tại nhà hàng được nhập trực tiếp từ các cảng biển uy tín, vận chuyển theo quy trình bảo quản lạnh chuyên dụng để đảm bảo giữ nguyên độ tươi sống và vị ngọt tự nhiên. Nhà hàng không sử dụng nguyên liệu đông lạnh lâu ngày – mọi loại hải sản đều được chọn lựa kỹ lưỡng, kiểm tra chất lượng trước khi đưa vào bếp.
Bể hải sản sống tại chỗ – Cam kết “Chuẩn vị biển tươi – Tại hồ, tận bàn”
Đặc biệt, bên trong nhà hàng sơ hữu hồ hải sản to lớn, đa dạng các loại, cho phép khách hàng tận mắt chọn hải sản còn bơi khỏe mạnh như tôm hùm, cua Cà Mau, cá mú, bào ngư, ốc hương… Việc này không chỉ tăng trải nghiệm tương tác, mà còn bảo chứng cho sự minh bạch về nguồn gốc và chất lượng món ăn.
Chế biến giữ trọn vị biển cả
Các món hải sản được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, chú trọng giữ trọn hương vị nguyên bản của biển cả. Từ hấp sả, nướng mọi, rang muối đến nấu lẩu – mỗi món đều được xử lý vừa tới, đảm bảo giữ được vị ngọt tự nhiên, không tanh, không nát.
Vì sao khách hàng tin chọn Briliant cho các sự kiện cao cấp?
- Chất lượng dịch vụ ổn định, minh bạch quy trình
- Cam kết vệ sinh an toàn
- Chất lượng dịch vụ ổn định, minh bạch quy trình
- Cam kết vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Không gian riêng tư cho khách VIP
- Đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, thân thiện
- Kinh nghiệm tổ chức tiệc quốc tế (Miss Grand International), hàng trăm tiệc đoàn, tiệc VIP mỗi năm
